Begleitstück zum Artikel «Einfach ein guter Beck zu sein, reicht nicht mehr» von Marina Bolzli. Dort geht es darum, wie drei ganz unterschiedliche Bäckereien mit dem Fachkräftemangel und einer sich ändernden Branche umgehen. Das Social-Stück wählt einen lockeren Zugang zum Thema und stellt die Frage: «Wo gibt es in Bern das beste Croissant?».